熟悉干燥技術的朋友們都知道，氣流干燥機是利用高速流動的熱氣流使?jié)裎锪希ǚ刍腋≡谄渲?，在氣流流動過程中進行干燥。具有傳熱系數高，傳熱面積大，干燥時間短等特點。氣流干燥機在各類食品添加劑的生產中都有較為廣泛的應用。如小蘇打的烘干，氣流干燥機已經成為最為常用的小蘇打干燥機。

      脈沖式氣流干燥機是一種大批量連續(xù)生產的干燥設備，氣流干燥機采用瞬間干燥的原理，利用載熱空氣的快速運動，帶動濕物料，使?jié)裎锪蠎腋≡跓峥諝庵?，這樣強化了整個干燥過程，提高了傳熱傳質的速率，經過氣流干燥的物料，非結合水分幾乎可以全部除去，并且所干燥的物料，不會產生變質現(xiàn)象，產量可比一般干燥機干燥有顯著提高，用戶可在短期內取得較高的經濟效益。

      在小蘇打的烘干中，小蘇打經輸送機與加熱后的自然空氣同時進入干燥器，二者充分混和，由于熱質交換面積大，從而在很短的時間內達到蒸發(fā)干燥的目的。干燥后的小蘇打從旋風分離器收集，另一小部分飛粉布袋除塵器得到回收利用。根據不同用戶對小蘇打的終水份的要求，我們可以設計出氣流干燥機的具體型號，如終水需要達到1%以下，我們采用二級氣流干燥機，相當于兩臺氣流干燥機串聯(lián)使用，最大限度的保證小蘇打的終水份。

      另外，我們簡單介紹下氣流干燥機的分類：Q型氣流干燥器是負壓操作，物料不經過風機；QG型氣流干燥器是正壓操作；物料經過風機帶有粉碎作用；FG型氣流干燥器是尾氣循環(huán)型；JG型氣流干燥器是強化型氣流干燥器，其集閃蒸干燥 與氣流干燥為一體。具有分散作用的風機，特別適合熱敏物料的氣流干燥作業(yè)。高速飛旋的風機葉輪，能把濕的、甚至結塊的物料解碎，直至分散，在分散過程中同時攪拌、混合、然后物料和熱氣流平行地流動。這種類型的設備，適應干燥濾塊的，但還屬于表面水份的物料，含濕量≤40%，如果處理量大或者成品要求干至15%以下時，可采用二級氣流干燥。